中国事最早运行食用豆腐的国度之一，其发祥不错追料想西汉技巧。据传成濑心美下马，淮南王刘安的母亲因病不成食用整粒黄豆，刘安便将黄豆磨成粉与水煮成豆浆，加入盐卤使其凝固，创造出了最早的豆腐。到了宋代，豆腐还是成为主要食品之一；19世纪初，它才冷静传入欧洲和非洲。

豆腐以其高钙、高卵白质的特质深受迎接，因其口感柔嫩，即使是牙口不好的中老年东谈主也能直快食用。此外，豆腐易于消化，成为许多东谈主每周的必备食品。不外，购买豆腐时需翔实一些手段，因为豆腐易变质，变质后滋味与口感齐会变差，食用可能对肠胃无益。因此有句俗话说：“豆腐五不吃，吃了东谈主难安。”接下来，咱们将详备探究哪五种豆腐不成食用。心爱豆腐的一又友要翔实，千万别冒失！

若是豆腐有酸味，评释它还是不崭新，多半是因为长技巧受热所致。因此，购买豆腐时要翔实闻其气息，若是有酸味，就不要购买。若是煮熟后仍有酸味，也最佳不要食用，因为吃这么的豆腐容易导致泻肚。选购时，确保闻到的是豆香味。

当今许多耗尽者心爱选购情势相配白的豆腐，但实质上，自然的豆腐情势偏黄。若是豆腐过白，可能添加了漂白剂等化学物资。诚然看起来顺眼，但食用这种豆腐可能会加多肝肾背负，始终食用致使可能致癌。因此，最佳选拔情势稍偏黄的豆腐。

豆腐摸起来黏手，标明搁置技巧太长，可能已孳生无数细菌，产生黏液。这种豆腐实在莫得香味，煮熟后气息歪邪。如失慎买到粘乎的豆腐，提出立即去退货，经常不错顺利退还。

不管是嫩豆腐如故老豆腐，齐应该有一定弹性。购买时若是豆腐一按就陷大略碎掉，评释它的含水量大减，可能已运行变质，大略在制作经由中出现问题，应幸免购买。

许多东谈主民俗将剩饭菜留到第二天再吃，但高卵白的豆腐隔夜后容易孳生无数细菌，使其发酸并产生硝酸盐。为了健康，请坐窝处置掉吃不完的豆腐。

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总之成濑心美下马，买豆腐时要记取以下五种豆腐不成食用：“闻着有酸味的豆腐、情势发白的豆腐、摸着黏手的豆腐、莫得弹性的豆腐、隔夜的豆腐。”其他崭新的豆腐则不错宽解食用。